Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. 09-14 Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. Nhịp Chơi Mỗi Ngày
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.game nào chơi được khi không có mạng game nhóm bạn Đông Nam Á giải vô địch game Việt Nam